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Réacteur de stabilité à l’oxydation OXITEST

Description

Réacteur de stabilité à l’oxydation OXITEST

Réacteur de stabilité à l’oxydation OXITEST

Réacteur innovant pour la détermination de la stabilité à l’oxydation des graisses sur l’ensemble de l’échantillon selon la procédure officielle AOCS Cd-12c-16.

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Stabilité à l’oxydation des graisses et des huiles pour les laboratoires de R&D et de contrôle qualité

Le réacteur OXITEST accélère le processus d’oxydation des lipides, habituellement étalé sur plusieurs semaines ou mois dans des conditions normales. Il offre des résultats rapides, précis et fiables adaptés aux secteurs agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique et pétrochimique.
L’OXITEST a la capacité de fournir des données de grande valeur aux laboratoires de contrôle qualité et de recherche et développement, notamment pour :Voir plus d’articles

  • Contrôle qualité des matières premières et des ingrédients
  • Effet des conditions de transport sur les matières premières et les produits finis
  • Études sur la période de conservation
  • Développement de nouveaux produits
  • Optimisation de la formule
  • Test sur l’impact de l’oxydation sur les ingrédients
  • Optimisation du processus
  • Etude de l’emballage et comparaison avec des emballages alternatifs

Réacteur de stabilité à l'oxydation OXITEST

 

Le réacteur OXITEST soumet l’échantillon à un environnement de stress oxydatif élevé pour évaluer, dans un court laps de temps, la résistance à l’oxydation des graisses et des huiles. Les conditions de travail les plus courantes sont :

Surpression établie d’oxygène pur (6 bar, grade 5.0)
Haute température constante, 90 °C

Avec la méthode OXITEST (AOCS Cd12c-16), le test de stabilité est réalisé directement sur l’échantillon, qu’il soit solide, liquide ou pâteux.

Le principal avantage de la méthode OXITEST garantit des résultats représentatifs sans une extraction préalable des graisses de l’échantillon. 

D’autres composants de la matrice de l’échantillon, tels que des oxydants chimiques ou des métaux, peuvent favoriser l’oxydation et l’utilisation uniquement de l’extrait peut ne pas être un prédicteur adéquat de stabilité.  
solution tampon