Unité d’hydrolyse à six positions pour prétraiter l’échantillon à analyser avec SER 148 ou SER 158, idéal pour l’hydrolyse en milieu acide et basique.
La solution idéale pour l’hydrolyse préliminaire
L’unité d’hydrolyse HU 6 est la solution idéale spécialement conçue pour effectuer l’hydrolyse préliminaire pour déterminer le pourcentage de graisses totales dans les échantillons alimentaires, afin de libérer les molécules de graisse prêtes à l’extraction.
Cette procédure est requise dans plusieurs méthodes officielles AOAC pour déterminer la teneur en matières grasses dans les échantillons d’aliments, tels que la viande, le fromage, les fruits de mer, le chocolat, les farines de céréales, etc.
Le HU 6 réalise l’hydrolyse en toute sécurité et traite six échantillons simultanément pour maximiser la productivité.
Vitesse et sécurité pour des résultats précis
Les échantillons sont chauffés dans des éprouvettes à essai dans un bloc d’aluminium qui offre une excellente homogénéité thermique. L’hydrolyse est réalisée en milieu acide (acide chlorhydrique 4N) et dans certains cas également en milieu basique (ammoniac à 20 % p/v) pendant environ 60 minutes à une température de 170 °C. L’échantillon hydrolysé est ensuite filtré dans un creuset en verre et lavé avec de l’eau chaude désionisée pour éliminer les traces d’acide chlorhydrique.
Le HU 6 est équipé d’une pompe à vide qui garantit la sécurité en réduisant les fumées, l’acide et les gaz corrosifs.
Le creuset en verre contenant l’échantillon hydrolysé et lavé est séché dans un four avant d’être placé dans un dessiccateur. Le creuset est ensuite transféré directement vers l’unité d’extraction SER 158 et SER 148 évitant toute perte éventuelle d’échantillon et assurant une meilleure précision des résultats.
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